Welche Kugelgrill Größe ist für wie viele Personen?

Welches ist die richtige Grillrost Größe bei einem Kugelgrill? Diese Antwort kann nicht so einfach beantwortet werden, denn es gibt viele Faktoren die diese Antwort beeinflussen können. Diese Faktoren sind unter anderem die Grillmethode mit der gegrillt werden soll. So kann sicherlich auch eine größere Gesellschaft mit einem kleineren Kugelgrill verköstigt werden, wenn es bei Bratwurst und Steaks bleibt.

Bei der direkten Grillmethode kann die vollständige Grillrostfläche wie bei einen herkömmlichen Grill genutzt werden. Dann sind aber nicht die Vorteile wie es bei der indirekten Grillmethode der Fall ist, gewährleistet. Sicher können auch mehrere Personen bei mehreren Grilldurchgängen satt werden, denn wenn die ersten Gäste bereits ihr Essen bekommen habe kann mit dem nächsten Durchgang schon gestartet werden.

Aber gehen wir mal von der Grillmethode aus, die den Kugelgrill ja besser macht als die herkömmlichen Grills, nämlich die indirekte Grillmethode.

Kugelgrill Größe bei der indirekten Grillmethode

Hier ist sicherlich nachzuvollziehen, dass 8 Gäste nicht mit einem Kugelgrill von 37 cm Durchmesser gleichzeitig verköstigt werden können. Bei dieser Personenzahl wird es selbst schon bei einem Durchmesser von 47 cm Grillfläche schon relativ schwierig.

Es findet ein 2 kg Schweine Nacken oder eine Bacon Bomb auf einem Kugelgrillrost von 47 cm Durchmesser Platz und kann indirekt gegart werden. Falls ein weiterer Grill für die Beilagen oder Gemüse bereit steht, kann auch eine 8-köpfige Meute davon satt werden. Aber spätestens dann, wenn zum Hauptgericht und zur selben Zeit auch noch Beilagen im Kugelgrill gegart werden sollen, wird es ganz schnell eng. Daher ist die geeignetste Wahl der Kugelgrill-Größe für 8 Gäste ein Kugelgrill mit einem Durchmesser von 57 cm oder sogar besser noch 67 cm.

Aber wie bereit schon geschrieben deutet die obige Entscheidung jedoch nicht auf den Fall hin, dass ein Kugelgrill mit einem Durchmesser von nur 57 cm zu groß für eine 2 bis 4-köpfige Familie sei. Ausschlaggebend ist immer die Zeit und Grillmethode, womit die Speisen zubereitet werden. Denn Würstchen und Co. sind bei einem Kugelgrill mit geschlossenem Deckel auch schneller gar als auf einem herkömmlichen Grill! Und für in den meisten Fällen sind ja Beilagen bereits vorbereit.

Aber der Durchmesser des Kugelgrills ist viel größer, als es den Anschein macht. Denn bei einer Erhöhung des Kugelgrill-Durchmessers von geringen 10 cm ergibt es einen überraschenden Anstieg der effektiven Grillfläche:

• Bei ø 37 cm = 1.075 qcm
• Bei ø 47 cm = 1.734 qcm eine Erhöhung um ca. 161 % gegenüber ø 37 cm
• Bei ø 57 cm = 2.550 qcm eine Erhöhung um ca. 147 % gegenüber ø 47 cm und sogar ca. 237 % gegenüber ø 37 cm
• Bei ø 67 cm = 3.524 qcm eine Erhöhung um ca. 138 % gegen ø 57 cm) und ca. 203 % gegen ø 47 cm und sogar ca. 328 % gegen ø 37 cm.

Verfügbare Grillflächen schematisch dargestellt – Quelle: http://bigbbq.de/wp-content/uploads/2014/09/Durchmesser.jpg

Fazit:

Immer die persönliche Motivation und die maximale Anzahl der zu verköstigenden Personen bestimmen die benötigte Grillfläche. Dann ist auch ausschlaggebend, was gegrillt und wie es gegrillt werden soll. Es gibt wenige Ausnahmen, neben dem finanziellen Aspekt auch die Flexibilität und Mobilität bei einem Kugelgrill aus unserem Test. Denn mit einem Kugelgrill von 37 cm Durchmesser ist das BBQ im Freien sicher mobiler als mit jedem größeren Modell.

Aber immer dran denken! – Die Möglichkeiten mit einem großen Kugelgrill sind besser und wer die indirekte Grillmethode nutzen möchte, sollte seinen Kugelgrill lieber eine oder besser zwei Nummern größer kaufen, als er eigentlich geplant ist. Auch schon deshalb weil dadurch die eigenen Grillmethoden automatisch immer weiterentwickelt werden und früher oder später dann auch mal etwas anspruchsvolleres, als nur Würstchen und Nackensteaks auf dem Kugelgrill zubereitet wird.