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Char-Broil Grill Test bzw. Vergleich - Finden Sie jetzt Ihren besten Char-Broil-Grill

Bei Char-Broil handelt es sich um Amerikas älteste Grillmarke, die bereits in den 1950er-Jahren erste Kohlegrills, Gasgrills und sogar elektrische Grills auf den Markt brachte. Über Jahre hinweg galt Char-Broil als Pionier im Bereich der Grills und brachte unter anderem den ersten tragbaren Grill unter die Leute. Seit der Übernahme des Unternehmens „Dancook“ hat Char-Broil auch eine Palette an hochwertigen Produkten für die Outdoor-Küche.

In diesem Ratgeber wollen wir uns auf die Kugelgrills von Char-Broil fokussieren. Diese können Sie als Holzkohle-, Gas- oder Elektro-Kugelgrills erwerben. Jede dieser Betriebsarten hat wesentliche Vor- und Nachteile, die wir Ihnen in den folgenden Absätzen vorstellen wollen. Außerdem gehen wir ausführlich auf die Geschichte des Unternehmens ein und verraten Ihnen alles, was Sie über Char-Broil Grills wissen müssen. Zuvor wollen wir Ihnen aber die Produkte von Char-Broil vorstellen, die wir einem ausführlichen Vergleich unterworfen haben:



Wer ist Char-Broil? Amerikas ältester Grill-Hersteller im Überblick

Die US-amerikanische Marke Char-Broil zählt zu den beliebtesten und traditionsreichsten Unternehmen, wenn es um das Grillen im Outdoor-Bereich geht. Die Grills haben nach Angaben des Herstellers einen hohen Qualitätsstandard und kommen deswegen nicht nur im privaten, sondern vor allem auch im gastronomischen Bereich verstärkt zum Einsatz. Das gilt aber nicht für die Char-Broil Kugelgrills, um die es auf dieser Webseite vor allem gehen soll.

Zum Sortiment des Unternehmens zählen neben Holzkohle-Kugelgrills auch elektrische Modelle und Gasgrills. Welche Besonderheiten Sie beim Grillen mit diesen Typen beachten müssen, haben wir Ihnen in diesem Absatz erklärt. Außerdem gehen wir auf die Unternehmensgeschichte des Herstellers ein und nennen Ihnen die wesentlichen Vor- und Nachteile eines Char-Broil Kugelgrills.

Die Geschichte von Char-Broil: Eine Kurzfassung

Char-Broil ist Amerikas älteste Grillmarke und wurde bereits im Jahr 1925 als W.C. Bradley Co.“ gegründet. Der Name des späteren Unternehmens „Char-Broil“ stammt vom ersten tragbaren Outdoor-Kocher, den das Unternehmen „W.C. Bradley Co.“ in den 1920er-Jahren unter der Bezeichnung „Char-Broil“ auf den Markt brachte. Die ersten Grills des Unternehmens waren aus Stahl gefertigt, zwei Jahre nach der Gründung des Unternehmens konstruierte die Firma die ersten elektrischen Grills.

In den frühen Jahren des Unternehmens bestimmte Char-Broil den Markt in den USA, der zu diesem Zeitpunkt zwar weltweit der größte war, aber noch nicht im Ansatz die Ausmaße einnahm, die der Grillmarkt heute hat.

Aufgrund einer steigenden Nachfrage nach Grills für den täglichen Gebrauch begann Char-Broil in den 1960er-Jahren mit der Massenproduktion von Gasgrills. In den 70er-Jahren war das Unternehmen die erste Firma, die einen LP-Tank und einen Grill in einem Produkt verarbeiteten, was die Grill-Industrie revolutionierte. Ebenfalls in den 70ern konnte Char-Broil die ersten elektrischen Grills, tragbaren Grills und Table-Top Grills. Im Jahr 1977 war das Unternehmen spätestens als Char-Broil bekannt.

In den 1990er-Jahren setzte Char-Broil seine Rolle als Pionier auf dem Grillmarkt fort und stellte neue Designs, einfach zu reinigende Materialien und elektronische Features vor. Im Jahr 1997 erweiterte die Firma Ihr Produktspektrum mit der Übernahme der damals bekannten Firma „New Braunfels Smoker Company“ um Smoker, Charcoal Grills und entsprechendes Zubehör.

Seitdem hat Char-Broil seine Grills immer mehr weiterentwickelt und bietet dank der jüngsten Übernahme des Unternehmens „Dancook“ sogar eine Palette an hochwertigen Produkten für die Outdoor-Küche an. Die neueste Innovation des jahrelangen Vorreiters waren im Jahr 2015 Wi-Fi-kompatible, elektrische Smoker, die aus einer Partnerschaft mit dem Unternehmen „DADO“ hervorgingen.

Char-Broil wurde für seine Innovationen und Erfolge mehrfach ausgezeichnet, zuletzt erst im Jahr 2015 mit dem „Men’s Journal Award“ für ein Must-have für die oben erwähnten internetfähigen Smoker.

Char-Broil Kugelgrill: Elektro, Kohle oder Gas?

Wenn Sie sich für einen Moment ausschließlich auf die Kugelgrills des Herstellers beschränken, fällt Ihnen auf, dass Char-Broil Grills mit Holzkohle, Gasbetrieb und Elektrobetrieb im Sortiment hat. Die einzelnen Produkte und Serien wollen wir Ihnen an dieser Stelle gar nicht vorstellen, da diese zu viele Produkte beinhalten, die keine Kugelgrills sind.

Stattdessen wollen wir Ihnen eine kleine Beratung geben, wann Sie welchen Kugelgrill von Char-Broil verwenden oder erwerben sollten. Die einzelnen Produkte in einer ausführlichen Beschreibung finden Sie weiter oben in unserer Produktübersicht. Doch damit zu den drei Arten eines Kugelgrills von Char-Broil:

  1. Kugelgrill mit Gasbetrieb: Wer mit einem Char-Broil Gasgrill grillt, verursacht kaum Rauch und kann schneller mit dem Grillen anfangen, da er oder sie nicht auf eine passende Glut warten muss wie bei einem Holzkohle-Grill. Ein Gasgrill von Char-Broil verteilt die Temperatur gleichmäßig über den gesamten Grillrost. Der Verbrauch eines Gas-Kugelgrills ist im Vergleich zur Holzkohle geringer und der Grill ist allgemein umweltfreundlicher.
  2. Char-Broil Holzkohle-Kugelgrill: Die weiterhin beliebteste Methode der Deutschen beim Grillen ist der Holzkohle-Kugelgrill. Ein Char-Broil Kugelgrill mit Holzkohle verbrennt Kohle oder Briketts, wodurch es zu einer relativ starken Qualm- und Rauchentwicklung kommt. Char-Broil rät Ihnen daher, zur richtigen Grillkohle zu greifen, damit das Grillen gelingt. Qualitativ hochwertige Kohle ist zwar etwas teurer, verbrennt aber in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Billigkohle. Eine Übersicht über Grillkohle und Briketts finden Sie auf unserer Webseite unter diesem Link.
  3. Elektrischer Kugelgrill: Bei einem Elektro-Kugelgrill von Char-Broil sind Sie immer auf eine Stromquelle angewiesen, wenn Sie grillen wollen. Andererseits können Sie einen elektrischen Char-Broil Grill im Haus verwenden, falls das Wetter draußen mal wieder nicht mitspielt – diesen Luxus haben Sie bei Gas- und Holzkohle-Grills nicht. Elektrogrills haben bei Char-Broil meist eine kleine Grillfläche und können kaum mehr als drei oder vier Personen mit Grillgut versorgen.

Vor- und Nachteile von Char-Broil Kugelgrills

Char-Broil Gas Kugelgrill Patio BistroChar-Broil Kugelgrills unterscheiden sich in so manchen Aspekten und Faktoren von der Konkurrenz. Die wesentlichen Vor- und Nachteile dieser Grills wollen wir Ihnen an dieser Stelle kompakt aufzeigen:

Die Vorteile:

  • Platzsparendes Design
  • Geringer Pflegeaufwand dank moderner Technik
  • Bei Gasgrills: Platz zum Grillen und Abstellen
  • Ermöglicht indirektes Grillen
  • Erzeugt schnell Hitze

Die Nachteile:

  • Hoher Anschaffungspreis, im Bereich von Weber Grills
  • Höheres Gewicht als andere Grill-Typen wie Einweggrills

Funktionsweise der Char-Broil Kugelgrills – direktes / indirektes Grillen

Die allgemeine Funktionsweise eines Char-Broil Kugelgrills hängt von der Art des Grills ab. Grundsätzlich unterscheiden wir bei Char-Broil Kugelgrills zwischen Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills. Davon abgesehen können Sie Ihren neuen Kugelgrill auf zwei verschiedenen Wegen benutzen. Sie können sowohl die übliche, direkte Grillmethode verwenden oder Ihr Grillgut indirekt zubereiten. Wo die Unterschiede zwischen diesen beiden Arten liegen, verraten wir Ihnen im folgenden Abschnitt.

Das direkte Grillen

Direktes Grillen ist eine Bezeichnung für das, was Sie alle unter „gewöhnlichem“ Grillen verstehen. Diese Methode ermöglicht Ihnen jeder Kugelgrill, aber auch jeder Einweg-Grill von der nächsten Tankstelle. Sie benötigen für das direkte Grillen lediglich eine heiße Glut und einen Grillrost. Die Glut erzeugt eine so hohe Temperatur, dass Sie Ihr Grillgut mit der aufsteigenden Heißluft und dem entstehenden Rauch garen können.

Bei diesem Prozess handelt es sich um eine Kombination aus Braten und Räuchern, was dem Fleisch, Gemüse oder Fisch später den typischen, „rauchigen“ Geschmack verleiht. Der Vorteil des direkten Grillens liegt in einem schnellen Garprozess und einem knusprigen Grill-Ergebnis.

Achtung: Gefahr von Gesundheitsschäden

Der große Nachteil des direkten Grillens ist, dass Sie Ihr Grillgut für ein bestmögliches Ergebnis mehrmals wenden müssen und dabei Fleischsaft und Fett in die Glut tropft. Nach Angaben vieler Verbraucherschutzorganisationen kann das zu einer Freisetzung von gesundheitsschädlichen Stoffen führen. Um diesem Problem entgegenzuwirken, sind die hochwertigen Kugelgrills von Char-Broil mit einer Fettauffangschale ausgestattet.

Das indirekte Grillen

Jeder Kugelgrill von Char-Broil ist mit einer halbkugelförmigen Abdeckhaube ausgestattet. Diese ermöglicht es Ihnen, indirekt zu grillen. Dabei positionieren Sie das Brennmaterial nur am Rand oder in der Mitte der Brennschale. Wichtig ist, dass sich Ihr Grillgut nicht direkt über der Hitzequelle befindet. So kommt es zu einer indirekten Hitzeeinwirkung, die nicht so intensiv ausfällt wie es beim direkten Grillen der Fall ist.

Der Deckel sorgt darüber hinaus dafür, dass sich die Hitze staut, wodurch Ihr Grillgut von allen Seiten gleichmäßig gegart wird. Der Garprozess geht damit zwar etwas langsamer vonstatten, ist dafür aber wesentlich gleichmäßiger. Sie müssen Ihr Fleisch auf dem Char-Broil Kugelgrill gar nicht oder zumindest nicht so häufig wenden.

Das indirekte Grillen eignet sich hervorragend für dickes Grillgut. Sie kennen mit Sicherheit das Problem: Von außen sieht das Steak perfekt aus, aber innen ist es noch fast roh. Das passiert meistens, wenn die Hitzeeinwirkung Ihres Grills sehr hoch ist. Beim indirekten Grillen müssen Sie sich mit diesem Problem nicht mehr herumschlagen. Das indirekte Grillen mit einem Char-Broil Kugelgrill eignet sich etwa für:

  • Dicke Fleischstücke
  • Ganze Hähnchen
  • Großes Grillgut wie ganze Fische
  • Schweine- oder Rinderbraten
  • Spareribs
  • Kartoffeln und vieles mehr

Von Nachteil ist beim indirekten Grillen der längere Garprozess. Zudem entsteht beim Grillen keine aromatische Kruste, weswegen Char-Broil empfiehlt, das Grillgut nach dem langen Garprozess kurz direkt zu garen. Schadstoffe können beim indirekten Grillen nicht entstehen.

Zubereitungszeiten: Wie lange dauert der Garprozess mit einem Char-Broil Grill?

Die Garzeiten können bei unterschiedlichen Arten von Grills und Herstellern enorm variieren. In dieser Tabelle wollen wir Ihnen eine allgemeine Übersicht darüber geben, wie viel Zeit Sie mit dem Grillen ausgewählter Grillgüter auf einem Char-Broil Kugelgrill einplanen müssen:

Art des GrillgutsGrilldauerGrilltemperaturGrillmethode
Auberginen5 bis 8 Minuten160 bis 180 Grad CelsiusDirekt
Bananen6 bis 8 Minuten160 bis 180 Grad CelsiusDirekt
Bratwürste15 bis 20 Minuten180 Grad CelsiusDirekt oder indirekt
Hähnchen50 bis 60 Minuten180 Grad CelsiusIndirekt
Kalbssteak, 2 cm10 bis 12 Minuten180 Grad CelsiusDirekt oder indirekt
Lachssteak 8 bis 10 Minuten160 Grad CelsiusDirekt oder indirekt
Maiskolben15 bis 20 Minuten150 bis 160 Grad CelsiusDirekt
Spareribs4 bis 5 Stunden130 Grad CelsiusIndirekt
Wildschwein-Filet20 bis 30 Minuten160 bis 170 Grad CelsiusDirekt oder indirekt

FAQ: Häufige Fragen zu Char-Broil Kugelgrills

In den folgenden Absätzen sind wir auf die häufigsten Fragen eingegangen, die Verbraucher hinsichtlich der Thematik Char-Broil Kugelgrill immer wieder stellen:

Welcher Char-Broil Kugelgrill ist der beste?

Eine pauschale Antwort auf diese Frage können wir Ihnen nur schwer geben, da die Anforderungen jedes Verbrauchers ein wenig verschieden sind. Während der erste den Fokus auf eine einfache Reinigung legt, will der nächste eine möglichst hohe Leistung. Unser Tipp lautet daher: Legen Sie vor dem Vergleich Ihre Anforderungen fest und werfen Sie erst danach einen Blick auf unsere Char-Broil Kugelgrills. So können Sie Ihren persönlichen Testsieger küren.

Wo kann ich einen Kugelgrill von Char-Broil kaufen?

Sie können einen Char-Broil Kugelgrill entweder in einem Fachgeschäft vor Ort oder über das Internet erwerben. Der Online-Kauf bietet Ihnen einige Vorteile: Sie haben eine deutlich größere Auswahl an Grills und können die Eigenschaften der Char-Broil Kugelgrills direkt miteinander vergleichen. Außerdem können Sie auf viele Kundenrezensionen zurückgreifen. Eine persönliche Beratung erhalten Sie zwar nur beim Fachgeschäft vor Ort, aber ausführliche Ratgeber wie dieser geben Ihnen auch im Netz eine ausreichende Hilfestellung.

Was ist die 50/50-Methode?

Bei dieser Methode teilen Sie den Grill in zwei verschiedene Zonen auf. Auf der einen Seite befindet sich glühende Holzkohle, auf der anderen Seite eine mit Wasser gefüllte Tropfschale. Diese sorgt dafür, dass das Fleisch mit Flüssigkeit versorgt wird und nicht austrocknen kann. So wird das Grillgut beim Garen schön saftig.

Was ist Ausbrennen und wie funktioniert es?

Um Ihren Grillrost zu reinigen, können Sie den Grillrost im heißen Zustand nach dem Grillen mit einer Bürste abbürsten, um die groben Reste zu entfernen. Lassen Sie den Rost nun komplett abkühlen und setzen Sie den Rost beim nächsten Grillvorgang direkt auf die heiße Glut. Nach circa 10 Minuten verbrennen die Reste auf dem Rost und können danach mit einer Bürste abgebürstet werden. Anschließend ölen Sie den Rost mit etwas Sonnenblumenöl ein. Diesen Vorgang nennen viele Hersteller auch Ausbrennen.