Sicherheit beim Grillen – so geht’s!

Die Medien überfluten uns Tag für Tag mit Meldungen über Unfälle, die sich beim Grillen ereignet haben. Jedoch kann durch Beachtung von ein paar einfachen Vorsichtsmaßnahmen die Sicherheit beim Grillen deutlich erhöht werden.

Hier einige Tipps die das Grillen um einiges sicherer für Alle machen:

Grillen mit Gas Kugelgrill

Technisch gesehen sind Gas Kugelgrills um einiges komplexer als Holzkohle Kugelgrills, deshalb können hier auch mehr Gefahren lauern.

• Lesen der Bedienungsanleitung!

Alle Sicherheitsrichtlinien für Gas Kugelgrills befolgen und die Spezifikationen des Herstellers vor der Inbetriebnahme ausführlich durchlesen. Wenn der Gas Kugelgrill gebraucht gekauft wurde und die Betriebsanleitung verloren ging, können die benötigten Unterlagen meist von der Hersteller Webseite runtergeladen werden.

• Untersuchung der Gasschläuche

Die Gasschläuche sollten vor jedem Grillvorgang auf Risse, Löcher, poröses oder korrodiertes Material untersucht werden, auch ist es empfehlenswert, Gasschläuche alle 3 bis 5 Jahre auszutauschen. Hier gilt die Devise: Lieber zu früh als zu spät wechseln.

• Suche nach Gas Lecks

Mit Seifenwasser können Gas Lecks an Gasleitungen innerhalb des Kugelgrills lokalisiert werden. Dazu muss das Seifenwasser über Anschlüsse oder Verschraubungen gebürstet werden, wenn sich dabei kleine Blasen bilden ist etwas undicht und muss ausgetauscht werden. Niemals bei der Suche nach Gas Lecks Feuerzeuge oder Streichhölzer verwenden!

• Schläuche keiner großen Hitze aussetzen

Man sollte darauf achten, dass die Gasschläuche nicht mit heißem Fett oder anderen heißen Flüssigkeiten in Verbindung kommen. Allgemein gesehen müssen Schläuche immer vor großer Hitze geschützt werden, ansonsten werden sie leicht porös und verschleißen schneller.

• Lagerung der Gasflaschen

Gasflaschen niemals im Keller oder in Gebäuden längere Zeit lagern. Sollte die Gasflasche undicht werden besteht höchste Explosionsgefahr.

• Der Druckminderer

Alle 5 bis 10 Jahre muss der Druckminderer ausgetauscht werden. Beim Anschluss an der Gasflasche immer die Gummidichtung überprüfen.

• Transport von Gasflaschen

Gasflaschen niemals lange in einem heißen Autoinneren lagern. Wenn die Temperatur der Gasflasche ansteigt, steigt auch der Druck in der Flasche an. Gas kann somit unverhofft austreten und es besteht neben Erstickungs- auch höchste Explosionsgefahr. Zusätzlich stellen Gasflaschen im Auto bei Unfällen eine große Gefahr dar.

• Zündung des Gasbrenners im Kugelgrill

Die Zündung sollte grundsätzlich nur bei geöffnetem Deckel erfolgen. Nur so kann sichergestellt werden, dass die Flamme auch wirklich zündet und keine Explosion entsteht. Auch muss ein gewisser Sicherheitsabstand eingehalten und sich auf keinen Fall über die Grillfläche des Kugelgrills gebeugt werden. Zündet ein Brenner nicht innerhalb von 10 Sekunden, zuerst die Gaszufuhr abstellen. Den Gas Kugelgrill vor dem nächsten Versuch zunächst gut durchlüften, damit sich angestautes Gas sich kann und es nicht zu einer Verpuffung kommt. Nach einigen Minuten kann dann ein Neustart der Zündung unternommen werden. Sollte der Gasbrenner während des Betriebs ausgehen, bitte zuerst nach der Ursache schauen.

• Importierte Gas Kugelgrills

Bei importierten Gas Kugelgrills immer darauf achten, dass der Grill den deutschen Standard entspricht. Sollte das nicht der Fall sein, muss der Gas Kugelgrill entsprechend umgerüstet werden.

• Aufstellung des Gas Kugelgrills

Der Gas Kugelgrill muss immer an einem gut belüfteten Platz stehen. Niemals Schläuche während des Betriebes trennen. Das Gasventil immer schließen wenn der Grill ausgeschaltet und nicht benutzt wird.

• Die Gasflaschen

Nur Gasflaschen benutzen, die keine äußerlichen Schäden wie Dellen, Risse oder Verrostungen haben. Bei Leihflaschen sollten solche Gasflaschen sofort umgetauscht werden.

• Wartungsintervalle

Die Wartungsintervalle bitte gemäß Hersteller Vorschriften einhalten und entsprechend vornehmen.

• Gas Kugelgrill niemals unbeaufsichtigt lassen

Das Grillen mit dem Gas Kugelgrill sollte niemals unbeaufsichtigt erfolgen. Während es Grillvorgangs sollte der Grill immer in Blickweite sein.

Grillen mit Holzkohle Kugelgrill

• Der allerwichtigste Sicherheit Punkt zuerst:

Bitte NIEMALS den Holzkohle Kugelgrill mit Spiritus, Benzin oder anderen hochentzündlichen Flüssigkeiten versuchen anzuzünden! Diese Flüssigkeiten verdampfen sehr schnell und es bildet sich eine Spiritus oder Benzinwolke im Kugelgrill. Dadurch kann es zu einer schweren Verpuffung kommen. Die meisten schweren Unfälle passieren leider aus solchen Unachtsamkeiten, die oftmals mit schwersten Verbrennungen enden!

• Das richtige Anzünden der Kohle

Die beste Anzündmethode für Holzkohle oder Briketts ist der Anzündkamin. Die Kohlen glühen durch den Kamineffekt besonders schnell und gleichmäßig durch.

• Holzkohle Kugelgrills niemals in geschlossene Räumen benutzen

Durch das Verbrennen und Verglühen der Holzkohle entsteht Kohlenmonoxid. Dieses Gas ist geruchslos und kann binnen weniger Minuten zum Tode führen. Daher sollten Holzkohle Kugelgrills niemals in geschlossenen oder ungelüfteten Räumen benutzt werden.

• Entsorgung von der Asche

Die Asche niemals auf brennbarem Untergrund entsorgen, auch wenn es so scheint, dass die Asche ausgekühlt ist, könnten Glutnester den Untergrund dennoch entzünden. So sind schon viele Wald- oder Wiesenflächen abgebrannt!

• Der richtige Grillplatz

Der Holzkohle Kugelgrill sollte immer so aufgestellt werden, dass sich keine Zäune, Hecken, Bäume oder gar Tannen durch Funkenflug entzünden können. Speziell getrockneter Laub- oder Waldboden ist sehr leicht entzündlich und kann verheerende Waldbrände verursachen. Die Waldbrand Gefahr ist extrem hoch und daher auch unter Strafe verboten! Bei der richtigen Platzwahl sollte ebenfalls an andere Mitbürger gedacht werden. Die Windrichtung bei der richtigen Wahl sollte bedacht werden, auch auf einem Balkon kann es leicht anfangen zu brennen und deswegen ist es in den meisten Fällen gesetzlich verboten!

• Immer Vorbereitet sein

Beim Grillen mit Holzkohle oder Brikettes sollte jeder gut vorbereitet sein, falls es doch mal zu einem unkontrollierten Brand kommen sollte. Von daher ist es wichtig, immer einen Feuerlöscher oder eine Löschdecke zum Ersticken der Flammen in der Nähe zu haben. Achtung: Es ist nicht ratsam, mit Wasser direkt zu löschen, denn sollte Wasser in die heiße Fettauffangschale gelangen, kann es zu einer explosionsartigen Verpuffung durch Wasserdampf kommen. Wenn Fettbrand im Kugelgrill entsteht, zunächst Ruhe bewahren, dann den Deckel und alle Lüftungsregler schließen. Dem Feuer wird so der Sauerstoff entzogen und erstickt dadurch die Flammen.

• Die richtige Kleidung

Mit dem Holzkohle Kugelgrill kann eine sehr hohe Hitze entwickelt werden. So sollte mit entsprechendem Körperschutz gearbeitet werden. Grill-Handschuhe schützen die Finger vor der extremen Hitze der Glut. Auch eine Grillschürze schützt vor der Hitzestrahlung und vor Fettspritzern wirkungsvoll. Auf keinen Fall sollte Barfuß gegrillt werden, denn wenn glühende Asche oder Kohlestücke vom Aschblech fallen, kann ein unbedachter Tritt darauf sehr schmerzhafte Folgen haben.

• Der richtige Stand

Der feste und stabile Stand sollte vor dem Grillbeginn ohne Kohlebefüllung erfolgen. Den Holzkohle Kugelgrill am besten immer an einem ebenen Ort positionieren, sodass er fest auf allen Füßen steht und nicht wackelt. Auch der Ort will gut gewählt, der Weg zur Grillgut-Abholung kurz sein und nicht mitten auf dem Weg zur Toilette stehen.

• Asche eignet sich als Dünger

Die erkaltete Asche eignet sich hervorragend als Dünger. Am besten ist es, wenn die Asche zuerst von mehreren Grilldurchgängen gesammelt und dann zum Düngen verteilt wird. Dabei können auch ruhig Kohlestücke dabei sein, das spielt keine große Rolle.

Kinder und Grillen

Größte Vorsicht muss immer herrschen, wenn Kinder beim Grillen dabei sind. Denn gerade die Kleinen schauen gerne beim Grillen aus unmittelbarer Nähe zu, sollten sich aber niemals unbeaufsichtigt dem heißen Grill aus unserem Kugelgrill Test nähern. Die Garkammer kann bei voller Hitze bis zu 300 Grad Temperatur erreichen. Auch sollte der Umgang mit dem Feuer erklärt werden, damit sie keine Angst aber einen gewissen Respekt vor dem Feuer und dem heißen Holzkohle Kugelgrill haben. Von daher ist auch für die Kleinen eine richtige Schutzkleidung wie Grill Handschuhe und Schürze schon sehr wichtig.

Maßnahmen bei Verbrennungen

Bei Verbrennungen unterscheidet man in 3 verschiedenen Graden:

• Verbrennung 1. Grades:

Die Haut ist rot und geschwollen. Die äußere Schicht der Haut ist verbrannt die darunter liegende Hautschichten aber nicht verletzt.

• Verbrennung 2. Grades:

Hier sind die unteren Hautschichten verletzt, die sogenannte Dermis. Es entstehen sehr schmerzhafte Blasen die Haut wird rot mit teils gelben Flecken. Es sollten bei kleineren Verbrennungen die Stellen sofort ausreichend gekühlt werden. Am besten unter kaltem Wasser oder mit kalten Kompressen, auf keinen Fall Eis zur Kühlung verwenden. Bitte die Blasen nicht aufstechen, denn es besteht eine erhöhte Infektionsgefahr. Ist die Verbrennung großflächiger, auf jeden Fall einen Arzt aufsuchen.

• Verbrennung 3. Grades:

Hier sind alle Hautschichten beschädigt und sogar Muskeln, Nerven und Knochen können ernsthaft in Mitleidenschaft gezogen sein. Die Haut ist schwarz verbrannt – Hier gilt sofort 112 wählen und den Notarzt rufen, da sogar Lebensgefahr bestehen kann! KEINE Kühlungsmaßnahmen vornehmen, sondern eher auf eine stabile Atmung des Opfers achten. Es kann durch Kühlung sogar zu einem schnellen Abfall der Körpertemperatur (Hypothermie) mit Schockzustand und niedrigen Blutdruck führen.

Grillen mit Elektro Kugelgrill

Das Grillen mit dem Elektro Kugelgrill ist eigentlich die sicherste Methode aller Grillarten. Das Hauptaugenmerk sollte aber auf jeden Fall auf dem Stromkabel liegen. Das Kabel sollte so verlegt werden, dass es keine Stolperfalle bildet. Auch sollte das Kabel, falls nicht ausreichend lang, nur mit einer geeigneten Kabelrolle oder einem Verlängerungskabel mit der Steckdose verbunden werden.

Das Anschlusskabel muss immer genauestens auf Beschädigungen überprüft werden. Treten offensichtliche Defekte am Kabel auf, darf der Grill aus Sicherheitsgründen nicht zum Einsatz kommen.

Es ist auch ratsam, niemals mehr als einen Elektro Kugelgrill an einer Steckdose anzuschließen. Die Leistung von Elektro Kugelgrills ist sehr hoch und es fließt viel Strom durch das Kabel, von daher sollte nie mehr als ein Elektro Kugelgrill pro Steckdose genutzt werden, ansonsten droht die Sicherung raus zu fliegen oder im schlimmeren Fall wird das Kabel zu heiß und ein Kabelbrand entsteht.