Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm (731004)

Produkt-Highlights:

• Zweifacher Grillrost: Mit zwei Grillrosten übereinander bietet der Smokey Mountain 57 cm besonders viel Platz – perfekt für Long Jobs wie Pulled Pork, Rippchen oder Brisket.
• Großer Wasserbehälter: Der integrierte Wasserspeicher unterhalb der Roste sorgt für eine stabile Temperatur und erhöhte Luftfeuchtigkeit – ideal für zartes Fleisch.
• Deckelthermometer: Mit dem eingebauten Thermometer behalten Sie die Temperatur im Inneren stets im Blick, ohne den Deckel öffnen zu müssen.
• Massive Bauweise: Der porzellanemaillierte Kessel, Deckel und Mittelteil speichern die Hitze zuverlässig und bieten eine exzellente Isolierung.
• Aluminium-Tür mit Griff: Die Frontklappe ermöglicht einfaches Nachlegen von Kohle oder Holzchips ohne den gesamten Grill zu öffnen.
• Robuste Beine und Hitzeschild: Der Smoker steht stabil und sicher. Ein Hitzeschild unter dem Boden reflektiert die Hitze nach oben und schützt den Untergrund.
• Große Grillfläche: Mit einem Durchmesser von 57 cm je Rost ergibt sich eine Gesamtgrillfläche von rund 4.600 cm².

Der Weber Smokey Mountain Cooker Smoker 57 cm ist ein echtes Profiwerkzeug für BBQ-Enthusiasten. Durch seine ausgeklügelte Luftzirkulation, das Wassersystem und die hervorragende Isolierung eignet er sich optimal für das „Low & Slow“-Grillen von großen Fleischmengen.

Aufbau und Ersteindruck

Der Smoker wird gut verpackt geliefert und ist laut Nutzerberichten in etwa 45–60 Minuten aufgebaut. Alle Komponenten sind sauber verarbeitet und lassen sich passgenau zusammensetzen. Das Gewicht verteilt sich gleichmäßig, wodurch der Smoker trotz Höhe stabil steht.

Fazit: Durchdachte Konstruktion, wertige Materialien, stabiler Aufbau

Bewertung: 4,5 von 5 Sternen

Grillleistung und Räucherergebnis

Dank der Wasserschale und der kompakten Bauweise hält der Smokey Mountain die Temperatur sehr konstant – auch bei langen Räucherzeiten. Nutzer berichten von bis zu 10–12 Stunden Betrieb mit nur einer Füllung Briketts. Die zwei Roste bieten viel Platz für mehrere Rippchenreihen oder ganze Schweineschultern.

Fazit: Ideal für Long Jobs, stabile Temperatur, top Räucherergebnis

Bewertung: 5 von 5 Sternen

Funktionen und Kontrolle

Das Temperaturmanagement funktioniert über die unteren und oberen Lüftungsschieber sehr fein. Die Alu-Tür erlaubt schnelles Nachlegen von Brennstoff oder Aromaholz. Die Roste lassen sich bei Bedarf separat entnehmen, sodass man das Grillgut gut erreichen kann. Das Deckelthermometer arbeitet verlässlich und genau.

Fazit: Hohe Kontrolle, einfache Nachbefüllung, perfekte Smoker-Funktionalität

Bewertung: 5 von 5 Sternen

Reinigung und Pflege

Die glatten emaillierten Flächen lassen sich leicht auswischen, die Wasserschale kann entnommen und separat gereinigt werden. Auch das Nachfüllen von Kohle ist ohne Schmutzprobleme durch die seitliche Klappe möglich. Viele Nutzer reinigen den Smoker einfach mit einem feuchten Tuch und Grillbürste.

Fazit: Pflegeleicht, einfache Reinigung, langlebige Materialien

Bewertung: 4,5 von 5 Sternen

Fazit zum Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm

Wer das „Low & Slow“-Grillen liebt, kommt an diesem Smoker kaum vorbei. Der Weber Smokey Mountain 57 cm bietet exzellente Temperaturkontrolle, viel Platz und eine langlebige, robuste Konstruktion. Ideal für alle, die mehr wollen als nur direktes Grillen.

Gesamtbewertung: 4,8 von 5 Sternen